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  • Hachette Pratique
  • Date de parution : 21/10/2015
E-book – Epub fixed layout – Contenu protégé
Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !

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Fiche technique

  • Date de parution : 21/10/15
  • Éditeur : Hachette Pratique
  • EAN : 9782017156260
  • Format : Epub fixed layout
  • Nombre de pages: 352

Détails du fichier

  • Epub fixed layout
  • Protection numérique : Contenu protégé